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西安速冻冷库工程

速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。贮藏效果(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味…

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速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

贮藏效果

(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。


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